RELAIS DEL BORGO | B&B | MACELLERIA
LARGO SAN FRANCESCO, 5
66016 GUARDIAGRELE (CH)
TEL. +39 347 6710013
Mezzo secolo di attività
Frutto di un lavoro portato avanti con costanza, passione, qualità e tenacia
Dal 1968,
quando Romantino e sua moglie
Minuccia aprirono la macelleria
in via san Francesco a Guardiagrele,
il figlio Antonio, tra gli allevamenti
di famiglia e la macelleria, condivide
con il padre l'amore per la propria
terra e il lavoro da macellaio
Nel 2000,
Antonio e la moglie Angela, rilevano
l'attività di famiglia e, mantenendo il nome con cui il negozio è da sempre conosciuto da tutti:
La Macelleria di Romantino
Un passo alla volta,
nel rispetto della qualità e della tradizione
hanno ampliato l'attività con la preparazione di piatti pronti e gastronomia da asporto
Oggi
hanno allestito un'accogliente
area ristoro per un pranzo veloce
o per una serata in compagnia
di una bella bistecca
Macelleria con 50 anni di storia alle spalle, specializzata in carni di bovino e agnello abruzzezi
Nel nostro negozio puoi trovare maschi e femmina della razza Marchigiana e della Pezzata Rossa, e l'agnello di Castel del Monte IGP.
I maiali arrivano solo da allevamenti della zona e vengono alimentati con cereali locali, poi vengono venduti freschi o trasformati in prosciutto cotto, mortadella, wurstel, salsicce, cotechini, e porchetta.
Specialità Guardiese, in inverno si insaccano i Mattarelli: una salsiccia preparata con trippa e carne di maiale.
Tutto rigorosamente produzione propria.
